В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ творог 400 г + сахар 1 ст. + 1 ст. + яйца куриные 4 шт. + сода 2 ч. л. + мука 2,5-3 ст. + крахмал кукурузный 1 ст.л. + молоко коровье 900 мл + масло сливочное 300 г + ванильный сахар 2 пакетика + лимонный сок 1 ст.л. + грецкий орех 150-200 г 1. Приготовить тесто. Творог (у меня жирный домашний) хорошо растереть с сахаром (1 ст.). Если творог суховат, желательно протереть его через сито. Добавить к творожной массе желтки, соду (погасить соком лимона). Массу оставить при комнатной температуре на 20—30 минут, чтобы она увеличилась примерно в два-три раза. Муку всыпать небольшими партиями к творожной массе, каждый раз качественно перемешивая. Добавлять муку до тех пор, пока тест
ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ 500-550 гр. муки + 180-200 гр. сливочного масла + два яйца + 220-250 гр. сахара + две столовых ложки сметаны + чайная ложка без горки соды + около 300-500 мл. густого варенья Всё до банального просто. Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста. Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, я пользуюсь миксером с чашей. При этом тесто легко замесить руками. Берём два пакета. От четвёртой части до трети всего содержимого чаши кладём в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакета убираем в морозилку на час. Если будете убирать тесто на бол
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.